こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と３人暮らしのアラフォママです。
家事に育児で１日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また！からあげなの？」と言われちゃう。
という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。
料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。
でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を１品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。
そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。
今回は「サカナＤＩY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。
魚料理サブスクだけで地魚料理を自宅で楽しめたのか？
→毎月旬の地魚料理キットを下ごしらえ済で自宅にお届け♪【サカナDIY】公式サイトこちら！
いまの状況とこんな悩みが・・・
・魚を食べるのは好きだけれど内蔵を出したりする調理は気持ち悪くて苦手
・スーパーなどでは手に入らない、旬の地魚を食べてみたい
・一人暮らしだとわざわざ魚焼くのをためらってしまう
・料理のレパートリーを増やしたい
・魚を食べたいが、魚料理をつくる時間もないし、魚の飲食店のお店も近くにない
「そうそう！」っていくつか当てはまるのでは
そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら？
・健康に良い魚の栄養が十分に摂取できない
・仕事が忙しいからと魚料理を避けていると偏った食生活になるのではと気になる
・魚の下処理した後の掃除は大変
・食卓で夫婦喧嘩が絶えなくなる
・家庭で魚料理を出さないので子供が魚嫌いになる
「あの時、思い切って始めて良かったぁ！」って思う日がくるでしょう
こんなふうにガラッと生活が変わりました！
・多種多様な魚を美味しく味わって島国で暮らす豊かさを謳歌できる
・魚料理が自宅の食卓に上がるようになって、健康診断の数値が良くなった。
・高級料理店並みのメニューが自宅にいて手軽に食べれちゃう
・「私にも美味しい魚料理が作れる！」と自信を持てる
・魚好きだったが一人暮らしになってあまり魚料理を食べることができず残念だった、しかし一人暮らしでも美味しく魚料理を食べることができるようになると毎日の仕事にもやりがいが出てくる
ちょっと、よくないところもあるんじゃないの？
・冷凍だから鮮度が低いのでは？⇒CAS冷凍で刺身も鮮度良く食べれる
・冷凍魚だと解凍したときに美味しくない⇒プロトン冷凍機という細胞を壊さない方法を使っているので新鮮。
・下処理されているのでイチからさばく練習はできないが手間は少ない
・ちょっと高いかも？と思うかもしれないけど、処理の手間やレシピを考える手間を考えたらメリットの方が大きい
・値段が高い⇒高級魚なので逆に安い
「解消できそう！」なデメリットですね
最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の特徴をまとめると！
・魚の細胞が壊れるのを防ぐ方法で冷凍されているので鮮度が保たれている
・魚の目利きが厳選した魚が食べられる
・スーパーに売っていない魚を食べることができる
・内蔵やうろこは処理済みで出汁にできる
・献立を考えなくて良い
→日本初！地魚料理のサブスク【サカナDIY】毎月旬の地魚料理キットを自宅にお届け♪公式サイトはこちら！
