魚の下ごしらえ済んでるから臭みなし！『料理は女性が作るもの』という古臭い考えの旦那が、今では「週末の料理は俺に任せろ」とすすんで台所に立つように！そのきっかけとは？

こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と３人暮らしのアラフォママです。

家事に育児で１日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また！からあげなの？」と言われちゃう。

という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。

料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。

でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を１品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。

そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。

今回は「サカナＤＩY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。

たった３０分で我が家が割烹料理屋に

・美味しい魚料理が食べたい
・魚を食べるのは好きだけれど内蔵を出したりする調理は気持ち悪くて苦手
・魚の捌き方動画を見たけど、上手くできない
・魚が好きで旅行に行っては色々な地魚を食べたいけど、忙しくて旅行する時間がとれない
・子どもが骨のある魚を食べない

「そうそう！」っていくつか当てはまるのでは

・理由もなのに体がだるい毎日が続く
・魚を捌くときウロコがキッチンの周りに飛び散ってしまう
・旦那が肉ばかり食べて健康を害しがんや成人病にかかってしまう
・残りの人生で美味しい地魚を食べれるチャンスはそんなにないかもしれない
・子供が魚の食べ方を知らないまま大人になったら、会食時に恥をかきそう

「あの時、思い切って始めて良かったぁ！」って思う日がくるでしょう

・珍しい魚を食べることが出来て、気分が上がる
・自宅でとれたてに近い鮮度の魚を楽しめる
・魚好きの主人に地魚料理をすることができるようになって妻の腕もあがり夫婦円満になる
・魚が下処理済みだから短時間で料理が完成する
・好きな高級魚を楽しめてストレス発散になった

・一度に2人前×4の魚が送られてくるのでその分冷凍庫の空きが必要
・お値段が高い⇒下処理が済んでいるため仕方がない
・サブスクだとやめたいときどうすればよいか不安⇒当月お届け日の4日前までに連絡すれば中止や解約可能
・珍しい魚だからこそ、食べられなかったら無駄になる
・費用がかかる

「解消できそう！」なデメリットですね

・目利きの人が仕入れるので、美味しい魚が来る。
・下処理をしてあるお魚なのでゴミも少なく台所を汚さず調理可能
・手軽に美味しい魚料理を作れる
・いつでも新鮮な刺身が食べられる
・食材の無駄がない