魚・カレイの下ごしらえ済んで届く!【魚嫌い】魚の調理臭さえ受けつけなかった私がその美味さに唸った魚料理10選!

プロトン凍結 旨味そのまま

こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と3人暮らしのアラフォママです。

家事に育児で1日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また!からあげなの?」と言われちゃう。

という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。

料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。

でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を1品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。

そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。

今回は「サカナDIY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。

○○で本当に美味しい高級魚を食べられて感動できたようになった方法を知りたいと思いませんか?


→毎月旬の地魚料理キットを下ごしらえ済で自宅にお届け♪【サカナDIY】公式サイトこちら!

いまの状況とこんな悩みが・・・

・魚の切り身を買ってきても自分で処理しないといけないのでめんどくさい。
・田舎が漁港の近くだったのでいつも新鮮な魚を食べていたが大学生になって一人になるとなかなか魚を食べることができず悔しかった
・魚を食べたいが、魚料理をつくる時間もないし、魚の飲食店のお店も近くにない
・魚の焼き加減が思ったよりも難しい
・子供の食育のためにも魚をもっと食べさせたい

「そうそう!」っていくつか当てはまるのでは

そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら?

・食卓で夫婦喧嘩が絶えなくなる
・魚料理に挑戦するも失敗してぐちゃぐちゃ料理になる
・家庭での料理が肉に偏って単調な食事になってしまう
・いつも同じ魚料理だけで家族も飽きてしまう。
・魚を食べる機会が減り栄養が偏る

「あの時、思い切って始めて良かったぁ!」って思う日がくるでしょう

こんなふうにガラッと生活が変わりました!

・献立を考える時間が無くなるから副業が出来る
・高級料亭で出されるような魚料理が簡単に作れる
・魚料理が苦手でも料理経験が少なくても美味しそうなお魚料理が作れてしまう
・自宅で旬のお魚料理を手軽に作れるので外食できないご時世でも満足感がある
・短時間で極上料理を出せるので憂鬱だった食事の支度が楽しくなる

ちょっと、よくないところもあるんじゃないの?

・魚料理のレシピが偏るのでは⇒その魚にあった美味しくて簡単なレシピを提案
・味付けを選ぶことができな⇒味付けされていないサービスを選ぶ
・2人分では少ない⇒4人分も選べる
・お値段が高い⇒下処理が済んでいるため仕方がない
・確かにお金はかかるけど、毎回おいしい魚を手に入れるのは手間がかかる

「解消できそう!」なデメリットですね

最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の特徴をまとめると!

・丁寧に下処理済された魚なので調理の際に手間がかからない
・動画レシピ付きなので不慣れでも簡単
・山口の地魚なので山口出身の都会で暮らしている者にとってはとても懐かしい嬉しいサービスである
・面倒だった下処理は済んでいるので料理の時短になる
・高級料亭のような魚料理が作れる動画付きレシピが付いている。

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