こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と３人暮らしのアラフォママです。
家事に育児で１日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また！からあげなの？」と言われちゃう。
という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。
料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。
でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を１品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。
そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。
今回は「サカナＤＩY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。
山口県出身のあいつの料理こんなにうまかった？もしかしてふるさと納税でも使ったかと思うほどのうまい魚を食わせてくれた
→毎月旬の地魚料理キットを下ごしらえ済で自宅にお届け♪【サカナDIY】公式サイトこちら！
いまの状況とこんな悩みが・・・
・毎日の献立に悩まされる
・本格的な魚料理に挑戦したい
・あまり魚料理をしたことがないので美味しく食べられるレシピが思いつかない
・美味しい旬の魚を食べたいが目利きに自信がない
・スーパーなどでは手に入らない、旬の地魚を食べてみたい
「そうそう！」っていくつか当てはまるのでは
そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら？
・行きたくない料亭で食事することになる
・理由もなのに体がだるい毎日が続く
・いつも出来合いばかりだと旦那の機嫌が悪くなり子供も不満そう
・共稼ぎでスーパーの惣菜だらけの夕食
・魚をたべないと、花粉症や生活習慣病になるリスクが高くなる
「あの時、思い切って始めて良かったぁ！」って思う日がくるでしょう
こんなふうにガラッと生活が変わりました！
・食事に魚料理のレパートリーが増えて家族での食卓が豊かになる
・魚料理が苦手でも料理経験が少なくても美味しそうなお魚料理が作れてしまう
・レパートリーを増やすことも可能なため、食卓が鮮やかになり豪華なディナーにすることができる
・スーパーに行かずに質の良い魚が届くので、時間が節約できる
・下処理済みの魚が届くので、魚料理の後のキッチンの掃除が楽になる
ちょっと、よくないところもあるんじゃないの？
・すべての方が３０分以内で調理できるとは限らない⇒時間に余裕がある日にサブスクを使う
・冷凍魚だと解凍したときに美味しくない⇒プロトン冷凍機という細胞を壊さない方法を使っているので新鮮。
・自分で商品を目で確認できことに不安を感じることもあるが、その道のプロが厳選しているものだけを揃えているので心配する必要は無い
・普段食べない魚なので丁寧調理で時間がかかりがちになる⇒けどレシピ付きなので調理は簡単
・包装のゴミが増える⇒これはしかたない、細かくするなどして対処する
「解消できそう！」なデメリットですね
最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の特徴をまとめると！
・スーパーにはないような、手に入りにくい魚がくることがあるので話のネタになる。
・子連れならではの買い物ストレスが無くなる
・プロの調理なので味は格別
・毎月4種類送られてくるので、自分では買わないような魚や近くで買えない魚もある
・市場から直接や漁師の人から仕入れてるので新鮮な魚。
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