こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と３人暮らしのアラフォママです。
家事に育児で１日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また！からあげなの？」と言われちゃう。
という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。
料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。
でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を１品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。
そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。
今回は「サカナＤＩY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。
地魚料理を食べるのに旅行することになる最悪の状態から地魚料理を自宅で楽しめたのか？
→毎月旬の地魚料理キットを下ごしらえ済で自宅にお届け♪【サカナDIY】公式サイトこちら！
いまの状況とこんな悩みが・・・
・自宅でのんびり高級魚を楽しみたい
・魚の焼き加減が思ったよりも難しい
・家族旅行で行った旅館の地魚料理をもう一度食べたい
・子供に美味しい魚料理を食べさせたい
・魚を食べたいけど作るのが面倒なので総菜ですませている
「そうそう！」っていくつか当てはまるのでは
そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら？
・魚料理のレパートリーが増えず、料理下手なまま。
・子どもが偏食になる
・健康に良い魚の栄養が十分に摂取できない
・惣菜を食べる生活が続き健康を損なう
・年を追うごとに健康診断の数値がどんどん悪化
「あの時、思い切って始めて良かったぁ！」って思う日がくるでしょう
こんなふうにガラッと生活が変わりました！
・急な来客でもスグに支度が出来て「料理が上手な奥さん」だと評判に
・普段家では食べられないものを出してあげられ、様々な味や魚を体験させてあげられる。
・山口県出身で地元の魚が食べたかった時は田舎に帰省していたがこの山口県の地魚の宅配サービスができたおかげで都会にいながらにして地元の料理を満喫できる
・月に1～2回、魚を食べていれば大動脈疾患で死亡するリスクは高くならず、将来的に健康を維持できる可能性が高くなる
・食生活改善で健康診断で憂鬱な思いをしなくなる
ちょっと、よくないところもあるんじゃないの？
・普段食べない魚なので丁寧調理で時間がかかりがちになる⇒けどレシピ付きなので調理は簡単
・梱包材のゴミが出ることもあるが、それはスーパーでの購入でも同じこと
・自分が食べたい魚を注文できない⇒けどプロが厳選した旬の魚を味わうことができて食の楽しみが広がる
・美味しい魚料理が出来るのか不安⇒プロの職人の目利きと高級料亭のような魚料理が簡単に作れる。
・生魚が苦手な人は無理⇒レシピで加熱する料理がある
「解消できそう！」なデメリットですね
最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の特徴をまとめると！
・魚が下処理されているので３０分で調理が終わる。
・うま味成分を逃さないプロトン凍結で新鮮さをキープ
・最新の冷凍設備で遠く離れた場所でも美味しいお魚を食べられる
・届く魚は既に下処理がしてあって内臓とかが取り払ってあるので魚料理を自宅ですると言ってもキッチンに臭みが残らないしあまり汚れない
・スーパーでは売ってない珍しい魚も届く
→日本初！地魚料理のサブスク【サカナDIY】毎月旬の地魚料理キットを自宅にお届け♪公式サイトはこちら！