こんにちは都内で旦那様と幼稚園に通うひとり娘と３人暮らしのアラフォママです。
家事に育児で１日があっという間に終わる。ご飯とお弁当のメニューを考える余裕なんてない。ご飯だけ炊いて、おかずはスーパーの唐揚げや卵焼きなどお惣菜ですます。「また！からあげなの？」と言われちゃう。
という主婦の方に、娘や旦那から褒められるとっておきの方法をお話ししますね。
料理は好き。調理の中で野菜やお肉・魚を切ったり、下ごしらは面倒。特に魚を捌くのは苦手。小骨があると娘は「ペェ」っと食べてくれない。旦那さんは「太刀魚の煮付け食べたいなぁ」と呟いてる。でも本当にサカナの下ごしらえって大変ですよね。
でも、あるサービスを利用したら、だいたい30分位で魚料理を１品作れるようになりました。それも旬の魚で、東京ではなかなか手に入らない地魚を美味しくいただけるようになりました。
そのあるサービスとは「サカナ料理のサブスク」です。
今回は「サカナＤＩY」を紹介します。下ごしらえ済みの旬の地魚をCAS冷凍という美味しさそのまま凍らせたまま届けてくれます。下関の魚屋さんから毎月4〜5種類の直送されます。太刀魚やフグもその季節になれば届きます。
魚料理サブスクだけで好きな高級魚を楽しめてストレス発散になったのか？
→毎月旬の地魚料理キットを下ごしらえ済で自宅にお届け♪【サカナDIY】公式サイトこちら！
いまの状況とこんな悩みが・・・
・魚を捌くのが苦手で、自分で捌くといつも身が少なくなってしまう
・魚の下処理(内臓取り)をした後の生ゴミがとても臭って困る
・あまり魚料理をしたことがないので美味しく食べられるレシピが思いつかない
・息子夫婦がなかなか遊びに来ない
・生臭いニオイが残って、後片付けが大変
「そうそう！」っていくつか当てはまるのでは
そのまま、地魚料理の定期便「サカナDIY」を利用していなかったら？
・肉食でコレステロールがたまる
・魚の下処理が面倒なら、それをしなくてもいいようなサービスを利用すればいい
・総菜ばかりだと塩分過多でむくみの原因にも
・魚を食べないとDHAが不足してしまい物忘れが激しくなり、単純な仕事が続くようになり、ストレスが溜まる
・料理のレパートリーが少なくて自宅に来た友達にがっかりされる
「あの時、思い切って始めて良かったぁ！」って思う日がくるでしょう
こんなふうにガラッと生活が変わりました！
・高級な魚が食べられるから、普段からプチ贅沢ができる
・自宅でとれたてに近い鮮度の魚を楽しめる
・魚料理のレパートリーがないのがコンプレックスだったが旦那に美味いと言われ鼻たかだか。
・自宅で旬のお魚料理を手軽に作れるので外食できないご時世でも満足感がある
・食卓での夫婦の会話が弾んで、今以上に夫婦仲が良くなる。
ちょっと、よくないところもあるんじゃないの？
・魚が2人前ずつなので量が足りない⇒2～3セット注文すればOK。
・冷凍の魚を解凍するときに味が落ちそう。⇒氷水で解凍すればよい。
・包装のゴミが増える⇒これはしかたない、細かくするなどして対処する
・魚の種類を選ぶことができない⇒お任せの方が考えないで楽
・冷凍魚だと解凍したときに美味しくない⇒プロトン冷凍機という細胞を壊さない方法を使っているので新鮮。
「解消できそう！」なデメリットですね
最後にもう一回、地魚料理の定期便「サカナDIY」の特徴をまとめると！
・市場から直接や漁師の人から仕入れてるので新鮮な魚。
・プロが目利きした地魚が送られてくる
・新鮮なまま保存ができる
・美味しい魚料理が食べられる
・目利きの人が仕入れるので、美味しい魚が来る。
→日本初！地魚料理のサブスク【サカナDIY】毎月旬の地魚料理キットを自宅にお届け♪公式サイトはこちら！